Μπακαλιάρο σκορδαλιά με κουρκούτι ετοίμασε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στο «Πρωινό» ενόψει 25ης Μαρτίου.
ψευδομοναδα μικροβιο στο αυτι
Η 25η Μαρτίου είναι εθνική και θρησκευτική γιορτή για την Ελλάδα, αφού γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Επέτειο της έναρξης της Ελληνικής Επανάστασης ενάντια στην οθωμανική κυριαρχία. Συνοδεύεται, μάλιστα, και από τη συνήθεια να τρώμε μπακαλιάρο συνοδευόμενο με σκορδαλιά.
αποτελεσματα επαναληπτικες δημοτικες εκλογες 2014
Τα υλικά για τη συνταγή του μπακαλιάρου:
• 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο
κοντη φραντζα στο πλαι
• λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα:
• βρασμένα παντζάρια σαλάτα
• σκορδαλιά
Για το κουρκούτι:
• 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ. γλ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ
• 3/4 κ. γλ. αλάτι
• 1/2 κ. γλ. ζάχαρη
• 330 ml μπύρα παγωμένη
• 30 ml ούζο
• 2 παγάκια
Δείτε τη συνταγή:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου